{"id":5109,"date":"2020-05-15T14:33:00","date_gmt":"2020-05-15T12:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clone.cwms1.dm-c.it\/?p=5109"},"modified":"2022-05-12T14:08:18","modified_gmt":"2022-05-12T12:08:18","slug":"toscana-divino-miami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dm-c.it\/2020\/05\/toscana-divino-miami\/","title":{"rendered":"Toscana Divino Miami"},"content":{"rendered":"\n<p>La tradizione enogastronomica italiana \u00e8 sempre stata il fiore all\u2019occhiello del Made in Italy e di un certo stile di vita. Ma qual \u00e8 oggi il suo stato di salute e, soprattutto, cosa si sta facendo per promuoverla in un periodo dove al contrario sembra prevalere l\u2019uniformit\u00e0 e l\u2019omogenizzazione? Ne parliamo con <strong>Stefano Cavinato<\/strong> presidente del <a href=\"https:\/\/www.toscanadivino.com\/history\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gruppo Toscana Divino <\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em>Allora Presidente, come stanno le cose?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La situazione che si \u00e8 venuta a creare negli ultimi mesi nel nostro Paese, a causa dell\u2019emergenza sanitaria in atto, ha da subito creato grandi difficolt\u00e0 nel mercato americano. Mercato sul quale si fonda buona parte delle vendite di molte nostre imprese.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Made in Italy \u00e8 universalmente riconosciuto come sinonimo di creativit\u00e0, grande qualit\u00e0 e attenzione ai particolari. Caratteristiche, queste, che la millenaria tradizione gastronomica italiana, caratterizzata dall\u2019incredibile variet\u00e0 delle diverse produzioni locali, rispecchia in pieno. Un aspetto che non a caso condivide con l\u2019arte. E come avviene con l\u2019arte, l\u2019originalit\u00e0 e l\u2019unicit\u00e0 sono valori che devono essere preservati ad ogni costo: la Mozzarella di Bufala Campana, ad esempio, pu\u00f2 essere prodotta solo in un determinato territorio e con certe caratteristiche, se non \u00e8 cos\u00ec \u00e8 un\u2019altra cosa. E questo avviene per ciascuno degli innumerevoli prodotti tipici del nostro paese.<\/p>\n\n\n\n<p>Per\u00f3, negli ultimi giorni, infatti, con l\u2019incremento dei contagi in Italia, stanno aumentando le&nbsp;richieste da parte di importatori esteri&nbsp;di una sorta&nbsp;di bollino \u201cvirus free\u201d. Una richiesta inaccettabile, che non ha nessun fondamento scientifico e sulla quale l\u2019Italia ha&nbsp;richiesto l\u2019intervento dell\u2019UE e dell\u2019OMS&nbsp;affinch\u00e9 smentiscano&nbsp;in modo categorico che il COVID-19 possa essere trasmesso anche tramite prodotti e alimenti.<\/p>\n\n\n\n<p>E se pure le merci possono continuare a circolare liberamente, l\u2019ostracismo in giro per il mondo nei confronti del Made in Italy \u00e8 lampante, cos\u00ec come il veloce diffondersi dell\u2019epidemia nel resto dell\u2019Europa e del mondo, che amplier\u00e0 le difficolt\u00e0 per quei settori che, come l\u2019agroalimentare, devono buona parte delle loro fortune, e della loro crescita, ai mercati esteri.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Perch\u00e9 Gruppo Toscana Divino e perch\u00e9 proprio la Florida??<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Il Gruppo Toscana Divino, nasce quindi con l\u2019idea di diffondere la cucina italians moderna che unisce il rispetto di millenarie tradizioni con una nuova attenzione alla salute e al benessere. Il tutto nel contesto della migliore tradizone dell\u2019ospitalita\u2019 italiana.<\/p>\n\n\n\n<p>Nonostante la crescita vertiginosa di paesi emergenti come Cina, Russia e India, gli USA continuano a essere il mercato pi\u00f9 interessante per l\u2019export, soprattutto per produzioni di qualit\u00e0 elevata e di fascia alta. Questa situazione \u00e8 dunque per il Made in Italy assolutamente premiante. Questa crisi crisi sanitaria ha indubbiamente costituito una battuta d\u2019arresto, ma i segnali di ripresa sono gi\u00e0 molto evidenti e, cosa pi\u00f9 importante, ci sono sono zone, settori economici e segmenti di consumatori che hanno sofferto meno di altri.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Governo degli Stati Uniti poi ha recentemente stanziato fondi ingenti e varato misure a largo spettro per stabilizzare l\u2019economia e favorire la ricrescita. Inoltre, in termini geo-economici, il mercato statunitense si \u00e8 sempre attestato come ponte per il Centro e il Sud America facendo base proprio su Miami, considerata l\u2019hub ideale per le relazioni commerciali con questi paesi. L\u2019aeroporto internazionale di Miami, e i porti di Miami e Fort Lauderdale, infatti, sono fra i pi\u00f9 trafficati punti di smistamento merci sul territorio statunitense e non a caso la zona finanziaria di Brickell ha la pi\u00f9 alta concentrazione di banche straniere degli Stati Uniti dopo Manhattan e oltre 500 aziende multinazionali hanno stabilito in Florida le loro sedi per il mercato latino-americano. C\u2019\u00e8 poi anche da dire che l\u2019area metropolitana di Miami si estende per oltre cento chilometri lungo la costa sud-orientale della Florida e registra il tenore di vita fra i pi\u00f9 elevati degli Stati Uniti.<\/p>\n\n\n\n<p><em>In cosa consiste il vantaggio competitivo di Gruppo Toscana Divino e quali sono le dimensioni del suo mercato?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Gruppo Toscana Divino opera su due livelli:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>alle aziende italiane offre un capillare supporto per garantirne la collocazione e la visibilit\u00e0 necessarie. Fra i servizi di questo tipo posso citare le attivit\u00e0 di presentazione dei prodotti con degustazioni e eventi, le Cooking Class per le quali si pu\u00f2 disporre di una piattaforma pienamente interattiva, azioni di comunicazione attraverso mass media locali, dimostrazioni presso i nostri ristoranti, corsi di cucina tenuti da chef titolati e corsi per sommelier. &#8211; per quanto riguarda la distribuzione abbiamo una societ\u00e0 di catering.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>Affiancamento ad aziende leader italiane nella presentazione e promozione dei loro prodotti sul mercato B2B attraverso eventi congiunti a fiere di settore ed eventi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La nostra intenzione \u00e8 quindi quella di intercettare e soddisfare i reali bisogni delle PMI italiane nel settore agroalimentare che, per ragioni di costi e di organizzazione, non riescono a accedere a progetti internazionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tradizione enogastronomica italiana \u00e8 sempre stata il fiore all\u2019occhiello del Made in Italy e di un certo stile di vita. 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